米其林一星

Le Restaurant 是巴黎最出名的餐厅之一，两个世纪以来在圣日耳曼德佩区享有盛名。室内陈设与飘香的美食交相辉映。

主厨Julien Montbalbut 2011年4月开始担任这家餐厅的主厨，他曾在米其林餐厅Pavillon de la Grande Cascade做了两年半的副厨。主厨善用新鲜的时令食材，并热衷钻研酱料配置。

餐厅内环境优雅舒适，马海毛、天鹅绒的扶椅，绿色大理石柱子、丝绸窗帘；室外有小巧的鹅卵石露台、壮观的喷泉以及爬满植物的清脆墙壁。

特色菜品：

营业时间：

周日、周一： 休息

周二、周三： 19:30-22:00

周四、五、六: 12:30-14:00, 19:30-22:00

7月29号-8月28号  休息

特色菜品：

  Ris de veau - Jus aux herbes - Crousti-moelleux, oignon doux & amandes torréfiée （香草汁、甜洋葱、烤杏仁）

  Tourteau de Loctudy - Mousse yuzu - Chair relevée à la Savora, avocat（柚子慕斯、萨沃拉奶酪、鳄梨）

  Lotte de petit bateau - Beurre battu à l'oseille - Relevée aux épices douces, artichaut & encornet（suan'nai）

  Pistache - Griotte & airelle en gelée - Croustillant praliné, légère panacotta(开心果、酸樱桃、蔓越莓、果仁糖、奶冻)

价格：35欧-124欧（不含饮料）

地址：13 rue des Beaux-Arts75006 Paris 06

电话：01 44 41 99 01

交通：地铁1号线 Champs Elysée Clémenceau站，9号线 Franklin Roosevelt 站

网址：http://www.l-hotel.com/le-restaurant.htm  

语言： 英语、西班牙语、法语

付款方式： Amex、Diners club、Espèces、JCB Card、Mastercard、Visa