巴黎旺多姆柏悦酒店
巴黎旺多姆柏悦酒店位于巴黎歌剧院附近,酒店餐厅Les Orchidées供应精致的下午茶,这里的下午茶一直是很多美食指南推荐的前几名。
Jimmy Mornet是这家餐厅的御用糕点师,他的甜点作品被收录在《so good》高颜值法式甜点一书中。他的甜点有个人特色,一直保持着高品味。他从法式传统甜点外观、色觉、味觉等地方吸取灵感,再融入现代的技法,变成新的法式甜品。
Jimmy Mornet还钟爱旅行,喜欢把看到的新鲜事入注入到甜点中再创新。因此,该餐厅不定时推出不同的季节主打下午茶。
实用信息
地址:5 Rue de la Paix, 75002 Paris
电话号码:01 58 71 12 34
订餐网址:https://www.hyatt.com/fr-FR/hotel/france/park-hyatt-paris-vendome/parph/dining
莫里斯酒店
巴黎莫里斯酒店从19世纪起就是许多皇宫贵族最爱的豪华酒店之一,地理位置绝佳。酒店装饰独特,经典与现代时尚相结合,成就了一个完美的法式皇宫酒店。很多人喜欢选择酒店内的达利厅(Le Dali)享受奢华的下午茶。
▲甜点师Cédric Grolet
当然,还有一些人会因为他而来,他就是莫里斯酒店的招牌甜点师Cédric Grolet。相信喜爱甜点的朋友都知道他,他制做的甜点太招人喜爱而且红遍了全球。
▲甜点师Cédric Grolet招牌作品
蛋糕制做而成的魔术方块是Cédric Grolet的成名作,灵感来源于他小时候玩耍的玩具魔方,并且每一年他都会注入新技法,将甜点进化,至今「魔术方块」已更新多个版本。他还有一个佳作就是仿真水果甜点,超精致的仿水果外形加入流心馅,入口即化,水果味的内陷在口中变幻,让人回味无穷。
实用信息
地址:5 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris
电话号码:+33 (0)1 44 58 10 44
订餐网址:
https://www.dorchestercollection.com/en/contact/
巴黎丽兹酒店
《追忆似水年华》作者Marcel Proust曾经说过:“在丽兹,没有人会催你。”正因这句称赞,丽兹酒店专门用他的名字命名成立一个沙龙——Salon Proust。
在这里你可以读你喜爱的书籍、发呆、安静的享受暇意时光。或者与友人闲聊,品尝招牌玛德琳小蛋糕。在这里的一切都让你忘记所有烦恼。
▲糕点主厨FRANÇOIS PERRET
才华绝伦的巧克力兼糕点制作大师FRANÇOIS PERRET是这里的甜点主厨。他亲手制做的玛德琳小蛋糕是Salon Proust的一绝。除此之外,手指饼干、俄式蛋卷、杏仁坚果脆饼、甜味法式挞、巧克力小面包也值得推荐。
Salon Proust选用Haviland系列瓷具以彰显法式下午茶的温馨高雅,糖罐与茶壶的盖子上浮现金色玛德莲小巧玲珑、轻盈圆润的身影。犹如一缕正在展开的金色绞纱,似乎在追忆逝去的年华。
实用信息
地址:15 Place Vendôme, 75001 Paris
电话号码:01 43 16 30 30
订餐网址:https://www.ritzparis.com/fr-FR/salon-proust
香格里拉大酒店
香格里拉大酒店的Le Bar Botaniste室内设计由著名建筑师莫里斯•格拉斯亲自操刀,灵感源于紫荆花,通过罕见的植物精神及与之相配的氛围颂扬植物,向宫殿原居住人罗兰•波拿巴王子的旧时时光致敬。
在这里你可以享用由糕点主厨Michaël Bartocetti打造的100%素食下午茶。并且融入亚洲风味精致糕点和特色茗茶。
到了晚间还有首席调酒师Clément Emery的独家创意鸡尾酒。这个充满自然风格的酒吧在每个角落的棕榈树下种植植物,并设有地道的苦艾酒喷泉。
实用信息
地址:10 Avenue d'Iéna, 75016 Paris
电话号码:01 53 67 19 91
订餐网址:http://www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila/press-room/press-releases/100-vegan-afternoon-tea-2018/
Caffè Stern
一到Caffè Stern,仿佛穿越了时空,回到了17世纪。设计鬼才PHILIPPE STARCK将这间旧印刷厂改造成了别具风格的餐厅。
它家的招牌有:CAFFÈ RISTRETTO 超浓缩咖啡和TRIESTE 特有的LÌ PER LÌ卡布奇诺。别忘了配上鲜香可口的法式可颂和手工面包。
实用信息
地址:47 Passage des Panoramas, 75002 Paris
电话号码:01 75 43 63 10
订餐网址:https://www.alajmo.it/fr/sezione/caffe-stern/caffe-stern
巴黎半岛酒店
巴黎半岛酒店拥有宽敞、华丽气派的茶座,在这样精致典雅的环境下享受下午茶是绝佳之选。
传统思康饼、小三明治和一系列惹人垂涎的甜品,配以悠扬舒怀的爵士乐三重奏现场音乐表演,写意悠闲。
▲糕点主厨Julien Alvarez
荣获世界糕点奖的糕点主厨Julien Alvarez 将传统甜食重新创作而成的特色无花果卷饼和法式吐司,获得好评无数!
实用信息
地址:19 Avenue Kléber, 75116 Paris
电话号码:01 58 12 28 88
订餐网址:https://www.peninsula.com/fr/paris/hotel-fine-dining/the-lobby-afternoon-tea
巴黎布尔甘地酒店
巴黎布尔甘地酒店每天下午3点到6点提供地道的法式下午茶。下午茶餐厅室内设计现代简约,明亮的柠檬黄给人轻松自在的感觉。
实用信息
地址:]6-8 Rue Duphot, 75001 Paris
电话号码:01 42 60 34 12
订餐网址:https://www.lebaudelaire.com/glass-wall
Senoble Famille Gourmande
著名的Senoble甜点餐厅,设计风格大方,以蓝白色调为主。它家主打的甜品就是ile flottante,有好几种味道可选。这里除了下午茶还提供早午餐。
除了下午茶点心,冰淇淋也是它家招牌,千万别错过。推荐覆盆子口味和香草口味!
地址:11 Rue des Petits Champs, 75001 Paris
电话号码:01 42 21 94 19
订餐网址:https://www.senoble.com/
Angelina Paris
蒙布朗蛋糕和热可可是它家必点的两样东西。建议稍微早一点点来,一般到了中午餐用餐时间人比较多还需要排队。除了在餐厅享受的甜点,还可以买一些特色伴手礼带给朋友和家人。
实用信息
地址:226 Rue de Rivoli, 75001 Paris
电话号码:01 42 60 82 00
订餐网址:http://www.angelina-paris.fr/en/