几世纪以来，法国人有一个传统习俗，在准备过圣诞的时候，会在壁炉烧一根很粗的木柴，使得可以持续燃烧十二天。木柴偏好选用有结果子的树干，寓意来年丰收。后来，由于壁炉的消失，木柴使用减少，圣诞用的木柴逐渐以木柴蛋糕来取代。直至今日，木柴蛋糕成为法国人圣诞餐桌前最重要的一道饭后甜点。而今年不少甜品店也推出了圣诞限定木柴蛋糕。随着圣诞的到来，一起去尝尝吧！
BACHIR
歌剧院穹顶造型的圣诞蛋糕
BACHIR是巴黎第一间以黎巴嫩手法制作的有机冰淇淋店，位于巴黎4区蓬皮杜中心附近，每次经过都大排长龙，非常受欢迎。今年冬天，它推出了歌剧院穹顶造型的圣诞树蛋糕，还原度超高！不仅外观可爱好看，内馅层次分明且丰富，底层有开心果和杏桃，圆顶则是白巧克力，甜而不腻，绝对值得一试！今年冬天，它推出了歌剧院穹顶造型的圣诞树蛋糕，还原度超高！不仅外观可爱好看，内馅层次分明且丰富，底层有开心果和杏桃，圆顶则是白巧克力，甜而不腻，绝对值得一试！
地址：58 Rue Rambuteau, 75003 Paris
网站：https://bachir.fr/fr
Angelina
经典巧克力木材蛋糕
Angelina这家百年老店以热巧克力和甜品闻名。它家的甜品也是可可香奈儿女士的最爱。其中位于巴黎卢浮宫的老店一直都有不少顾客都慕名而来，每天都有许多人大排长队。今年的圣诞蛋糕延续了Angelina经典的巧克力口味。木柴蛋糕由黑巧克力脆片、可可饼干、香草甘纳许以及黑巧克力植绒组成。一份木柴蛋糕可以供有8至10人的分享。喜欢巧克力味的朋友千万别错过。
地址：226 Rue de Rivoli, 75001 Paris
网址：https://www.angelina-paris.fr/en/home
Ladurée
甜而不腻的圣诞蛋糕
Ladurée（拉杜丽）糕点的历史始于1862年，创始人Louis Ernest Ladurée在巴黎市中心Royale街16号开办了第一家店。马卡龙一直是拉杜丽品牌的招牌甜点。且每一季都会有一种新的味道诞生。今年，拉杜丽向其品牌标志性的甜点马卡龙致敬。将马卡龙与圣诞木柴蛋糕完美结合，并且以金箔装饰作为点缀，简直又美又梦幻。酸酸的芒果酱和柚子汁搭配酥脆的杏仁饼，再淋上一层淡淡的奶油和杏仁奶橙汁糖浆。口感丝滑，甜而不腻。
地址：16 rue Royale, 75008 Paris
网址：https://www.laduree.fr/buche-imperatrice-amande
Le Meurice-Cédric Grolet
以拱廊街为灵感的圣诞蛋糕
世界知名糕点师Cédric Grolet是其艺术领域无可争议的甜点大师。他于2012年加入了巴黎宫殿级酒店Le Meurice，随后获得多个世界级甜点奖项。今年的圣诞，Cédric Grolet以Rivoli的拱廊街为灵感。运用酥脆的榛子果仁，榛子饼干，光滑的香草咸奶油焦糖和榛子牛奶浸泡的慕斯，创造出奇妙的半咸焦糖口味木柴蛋糕。
地址：6 Rue de Castiglione, 75001 Paris
网址：https://www.dorchestercollection.com/en/paris/le-meurice/restaurants-bars/patisserie-meurice/
